Allt börjar med en idé, och min idé föddes under tiden jag bodde på Sri Lanka. Där fick jag möjligheten att möta småskaliga teproducenter som arbetade hantverksmässigt och skapade fantastiska slutprodukter. Ett te så gott att jag insåg: det här måste jag arbeta med.

Smaken och hantverket bakom odlingen väckte en nyfikenhet – hur skulle det vara att odla te i Sverige? Och framför allt, hur skulle det smaka? Dessa tankar ledde mig till att följa mitt odlingsintresse och omskola mig till trädgårdsingenjör vid SLU Alnarp.

Sedan 2022 har projektet vuxit fram, och vi har drivit upp tusentals teplantor från frö. Min vision är att Swedish Tea Collective ska bli en levande samlingsplats för odlare, där vi tillsammans utforskar och utvecklar nya spännande produkter av svenskodlat te.

– Jon, grundare

Credits: Moëll Design för arbete med grafisk profil till projektet.